资讯 > 市场动态 > 北京丰台区：吹哨报到，10余家黑摊依法取缔，哨兵上岗，24小时盯守重点区域
“吵吵闹闹的声音和呛人的油烟终于没有了，以后晚上能睡个踏实觉啦！”家住北京丰台区嘉金大厦附近的居民张大姐高兴的对记者说道。7月26日，有媒体刊登了丰台区嘉金大厦南侧10余家烧烤、麻辣烫、臭豆腐摊点儿半夜开张一事，右安门街道食药安委一声哨响，城管、食药、公安等部门执法人员立即集结，将这些“黑摊点”依法取缔。
8月6日晚，食药安委再次吹响集结哨，召集街道各执法部门，对该地区进行突击复查，记者跟随执法人员来到了问题地区，现场除了散步纳凉的群众，没有看到任何违法摊贩售卖食品。右安门街道办事处相关负责人指出：一周前，街道食药安委就吹哨组织城管、食药等执法部门对报道中的点位进行了环境综合整治，现场取缔了所有黑摊，从今天复查的情况来看，整治效果不错，没有出现反弹经营现象。同时，记者观察到，在街边不远处有一个新设立的岗亭，办事处相关负责人介绍到：为了防止该点位再出现路边摊经营行为，我们在此地新设立了一个执法岗亭，由城管部门安排两名“哨兵”当日上岗，24小时蹲点值守，一旦发现违法经营行为，立即“吹哨”，20分钟执法部门就能集结赶到，对相关摊位依法查处。
据悉，此次违法商户能够迅速被取缔，“街乡吹哨，部门报到”工作机制发挥了重要作用。右安门街道食药安委负责同志指出：在日常执法过程中，采取了三式“武功”，一是层层吹哨，织网式监管。任何部门、任何群众发现食品安全违法线索都可以主动“吹哨”，街道食药安委“报到”并吹响“集结哨”，相关部门立即响应，形成层层对接、密集织网式的监管模式；二是高效集结，瞄准式出击。经过多次磨合，目前，从食药安委“吹哨”到执法力量“报到”可以控制在20分钟内，各部门各司其职，精准出击，执法效率和力度对违法者形成强大震慑。三是社会共治，全时式监督。主动安排执法人员、社区志愿者、媒体监督员充当“哨兵”，对食品安全隐患较大的重点地区24小时监控，形成“群众监督，企业自律，部门协作”三方联动的食品安全社会共治格局。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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