资讯 > 市场动态 > 调整产品结构 剑南春卡位次高端市场
随着白酒市场竞争日益激烈，剑南春欲通过梳理产品结构发力次高端市场。北京商报记者发现，剑南春旗下金剑南系列新推出一款名为24K金剑南的产品，定价在200-400元。
北京商报记者就产品升级以及高端路线规划等问题采访剑南春相关负责人，截至记者发稿前，未收到回复。
据了解，目前剑南春金剑南系列产品价格普遍偏低，定价在80-200元之间。其中，剑南春核心战略产品金剑南K6在天猫和京东平台上售价为188元。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，此次金剑南系列推出新品，正是剑南春持续加码中高端路线的战略表现。朱丹蓬认为，品牌以及产品的老化、高端的缺失等都是制约剑南春发展的瓶颈。剑南春希望此次完善次高端产品结构，抓住白酒行业红利期。
资深白酒营销专家晋育锋对北京商报记者表示，剑南春有一定品牌优势，不过2003年试图借壳西藏珠峰失败后，产权梳理中股权分配引起管理层及职工不满，部分职工多次实名举报。加上2008年四川地震使剑南春遭受重创，直接经济损失近10亿元，落入内忧外患境地。晋育锋指出，剑南春商标归属权尚未进入公司，这也将成为影响剑南春发展乃至上市的关键。
剑南春早在2001年时，曾位列一线白酒阵营，与茅台、五粮液并称“茅五剑”。并在此后很长一段时间以高端品牌代言人形象出现在终端。但随着茅台、五粮液、洋河等一线品牌不断在终端提价，奉行“小步快跑”战略的剑南春未及时跟上。如今无论是“茅五洋”，还是“茅五洋泸”，都已不见剑南春的身影。相比之下，原为纯国资企业的剑南春在2004年进行改制，由企业高层出资控股剑南春集团。但多年来，剑南春通过改制提振市场重回一线阵营的愿景始终没有成功。反观同样以股份制改革冲入资本市场的洋河却凭借“蓝色经典”成功跻身白酒三强。
2018年7月，剑南春集团董事长兼总经理乔天明提出，今年剑南春的目标定位要成为全国十强品牌。根据四川省德阳市经信委此前发布的《德阳市推动食品饮料产业发展专项工作方案》要求，到2022年，剑南春主营业务收入要突破150亿元。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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