资讯 > 市场动态 > 青岛：自助餐吃到异物险被卡喉 海尔洲际酒店已道歉
日前有网友反映，近日在海尔洲际酒店自助餐厅吃饭时吃到了不知名异物，并且还险些咽下卡到喉咙，“异物的形状大小类似鱼骨刺，但仔细看发现是塑料材质的。”该网友对海尔洲际酒店的卫生安全提出了质疑。为了解此事，信网联系海尔洲际酒店，“确实是我们的工作失误，我们在当天就给顾客进行了处理，同时也更加强了卫生安全方面的管理。”海尔洲际酒店工作人员坦言确有此事，该事件是7月15日发生的。
“幸好吞咽较慢，及时发觉，不然后果不堪设想。”据该网友反映，他是近日在海尔洲际酒店吃饭时发现这个情况的。根据该网友提供的图片信网看到，异物的形状类似鱼刺，但是该网友却反映称异物并不是鱼刺，而是塑料材质的，也不知道究竟是什么。
为了解此事，信网联系到了海尔洲际酒店，相关部门的工作人员坦言确有此事，“在7月15日出现这个事件的当天我们就进行了处理。”该工作人员说，在消费者反映该事的当天，包括海尔洲际酒店自助餐厅主管在内的工作人员当面向该消费者致歉，并且在次日相关负责人也出面进行了处理，“我们正视自己的问题，这个事情发生后我们也对卫生方面的要求更加严格。”
对此，青岛市食品药品监督管理局的工作人员告诉信网，发生类似事件，消费者可以先与酒店方自行协商解决，如果协商不成，可以向食药监进行投诉，由食药监介入处理，“消费者可以直接联系食药监，也可以通过政务服务热线进行投诉。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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