资讯 > 市场动态 > 甘肃：30批次食品不合格 购买水果制品警惕二氧化硫超标
近日，甘肃省食药监局发布第23期食品抽检信息，公布了30批次存在问题的水果制品，主要的问题集中在二氧化硫超标。
通告显示，本次甘肃省食品药品监督管理局组织抽检水果制品、食用农产品等2类食品共303批次，30批次水果制品检出不合格，食用农产品未检出不合格。
不合格名单中，30批次不合格水果制品均检出二氧化硫残留量超标，包括：兰州市城关区老地方干果店销售的标称乌鲁木齐市果满天山食品有限公司生产的天山乌梅、城关区东副市场宏汇土特产经营部销售的杏干、秦州区王记调料部销售的枸杞、天水新物美商贸有限公司销售的标称镇原县香园食品有限责任公司生产的甘草杏、秦州区新尚品百货商行销售的标称镇原县香园食品有限责任公司生产的甘草杏、秦州区新尚品百货商行销售的标称镇原县香园食品有限责任公司生产的无核甘草杏、秦州区新尚品百货商行销售的标称镇原县香园食品有限责任公司生产的甘草杏肉、麦积区桥南金都食品超市销售的标称甘肃省庆阳市镇原县华夏食品有限公司生产的甘草杏等。
这些产品中，二氧化硫检出值为庆阳市西峰区金太阳综合经销部销售的标称甘肃宁县新纪元果品有限责任公司生产的曹杏肉检出的6.97g/kg，为城关区东副市场宏汇土特产经营部销售的杏干，二氧化硫残留量初检值为0.16g/kg，复检值为0.14g/kg。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-014）中规定蜜饯凉果类二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg，水果干类二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
需要注意的是，上述产品中有3批次不仅检出二氧化硫残留量超标，还同时检出其他项目不合格。涉及：兰州市城关区老地方干果店销售的标称乌鲁木齐市果满天山食品有限公司生产的天山乌梅检出苋菜红超标，检出值为0.14g/kg；陇南华润尚佳超市有限公司鲲鹏大厦店销售的标称甘肃省大鹏食品有限责任公司生产的甘草杏和平凉市崆峒区万家超市东郊一分店销售的标称镇原县新千年食品有限责任公司生产的甘草杏均检出菌落总数超标。
对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地兰州市、庆阳市食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地兰州市、天水市、陇南市、平凉市、庆阳市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处；查处情况于2018年11月上旬由省局向社会公布。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
