资讯 > 市场动态 > 海南陵水县强化餐饮食品安全监管力度
海南省陵水县食品药品监管局为进一步履行“双创”工作职责，精心组织，狠抓落实，从7月初开始开展小餐饮店专项整治工作，助力“双创”工作的开展。
一是加强小餐饮监管力度，对县城区小餐饮店开展集中整治，清查小餐饮店是否持有食品经营许可证、从业人员是否按要求持健康证上岗、消毒及“三防”等设施是否到位、索证索票是否落实等项目。
二是加强食品安全宣传力度，借助食品安全宣传周等宣传活动，执法人员开展进社区、企业、食品经营店等活动，发放宣传手册3000余册，向食品从业人员宣传“双创”的重要性，提高从业人员对“双创”知晓度和其参与“双创”的主动性，督促食品经营者守法经营。
下一步，该局将对整改情况进行“回头看”,确保其整改到位。并以“双创”为契机，稳步推进小餐饮店的整改升级。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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