资讯 > 市场动态 > 厦门加强网络餐饮服务食品安全监管
为适应新业态，督促网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任，近日，厦门市市场监管局对饿了么、美团外卖、百度外卖三大网络订餐平台管理人员进行了约谈。
许可经营项目与外卖平台上的实际经营项目不一致、药品经营单位上外卖平台、平台未履行抽查和检查义务 、食品经营许可证过期、注销的餐饮经营者仍在平台正常经营……约谈会直指网络订餐平台存在的问题，明确整改方向，要求各平台按期整改。
此外，市场监管局监管人员还组织平台负责人对网络订餐平台的权利义务、法律责任等方面进行了学习，重点学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《互联网药品信息服务管理办法》相关条款。
约谈会上针对三大平台进行网络订餐平台备案登记，并要求三大网络订餐平台负责人认真学习网络订餐相关法律法规。“我们让三大网络订餐平台将承诺书带回总部，加盖公章，一周后带回来。通过这种方式，让平台能够有更多的时间认真学习相关法律，贯彻执行，确保网络食品安全。”食安办负责人表示。据了解，前期市场监管部门已经利用网络监测平台对三大外卖平台的入网商家进行了监测，排查三大外卖平台存在的问题，线下同步对入网商家进行现场核查，对超范围经营、无证经营进行查处，对网红饮品店进行监督抽检，确保网络订餐食品安全。
三家网络订餐平台负责人均表示，接下来将按照法律法规要求，积极开展自纠自查，推动订餐平台良性发展，共同巩固和维护全市外卖经营秩序与食品安全环境。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
