资讯 > 市场动态 > 武汉市洪山区食药监局取缔腌菜黑作坊 封存产品6000余斤
8月3日上午，武汉市洪山区洪山食品药品监督管理所联合洪山区食品药品执法大队、城管、街道等部门开展专项执法行动，依法取缔了李桥社区的1家无证腌菜制品黑作坊。
本次专项行动，各部门共出动执法人员近30人，当场封存萝卜丁、辣豆角等腌菜成品6000余斤，不含碘食盐72袋，扣押了生产现场的设施设备及包装袋等，并且下达了《责令停止生产通知书》及《现场检查笔录》，张贴了封条。当天下午，洪山区洪山食药监所所长杨涛约谈了黑作坊经营者。
近期，洪山区食药监局为保证群众食品安全，加大了对小作坊的巡查力度。据了解，这户腌菜制品黑作坊，正是洪山食药监所在巡查工作中发现未办理相关证照且未进行备案登记管理，因该经营户业主拒绝停止经营行为且不愿意搬离该生产加工点，洪山食药监所依法取缔了该黑作坊。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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