资讯 > 市场动态 > 青海生态畜牧业合作社达 961个
本报讯 日前，记者从青海省生态畜牧业建设十周年总结大会上获悉，经过10年的艰辛探索与实践，青海省坚持以组建生态畜牧业合作社为切入点，合理利用草地资源为基础，转变生产经营方式为核心，建立草畜平衡机制为手段，从机制体制上创出了一条草食畜牧业可持续发展的路子。
多年来，青海坚持转变畜牧业发展方式为主线，以创新生态畜牧业发展机制为重点，以实现草原保护、牧业增效和牧民增收为目标，生态畜牧业的发展，实现了产业发展、生态保护、牧民增收的多赢，也成为了践行生态优先的绿色品牌。
2008年，青海在牧区6州的7个纯牧业村开展生态畜牧业试点；2012年，883个纯牧业村生态畜牧业合作社全覆盖，以梅陇生态畜牧业合作社为代表的建设经验初步形成；2014年，农业部批准青海为“全国草地生态畜牧业试验区”；2018年，重点建设的100个生态畜牧业股份合作制合作社基本完成股份改造任务，青海生态畜牧业进入了一个全新的发展阶段，并取得了实质性进展。
据了解，目前，青海省生态畜牧业合作社数量达到961个，实现了牧区和半农半牧区全覆盖，牧户入社率达到72.5%，牲畜整合率达到67.8%，草场整合率达到66.9%，并培育了海西梅陇和哈西娃、黄南拉格日、果洛岗龙等一大批发展典型。
2017年，青海省100个生态畜牧业股份合作制合作社社员人均收入达11856元，比牧区6州农牧民平均水平高2394元，高出25.3%。生态畜牧业示范村牧民人均纯收入从2013年的7291元提高到2017年的8876元，平均增速为12.5%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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