资讯 > 市场动态 > 大同市食药监局约谈大润发、佳家玛等12家超市
从大同市食药监局官网获悉，今年以来，大同大润发商业有限公司、佳家玛超市御华帝景店、佳家玛超市振兴店、佳家玛超市北辰店、华阳日月城佳家玛超市、红旗路佳家玛超市、佳家玛超市泉武街店、佳家玛超市购物中心二部、佳家玛超市购物中心同泉店、大同市云冈区佳顺旺超市、大同市云冈区佳家玛商厦、华林超市广场店等12家超市多次被消费者投诉举报。为此，市食药监局于2018年8月2日对这些销售单位及属地监管人员进行集体约谈。
市局强调，食品销售监管工作是食品安全监管工作的重要组成部分，基层监管部门要牢记习近平总书记“四个最严”要求，大力实施食品安全战略，严格落实企业主体责任和部门监管责任。
市局要求，所涉企业一要认识到投诉问题的严重性、影响的恶劣性；二要加强管理，严格落实食品安全主体责任，严格落实法律法规要求；三要认真整改，要在进货查验、现场管理、食品安全管理制度落实上举一反三，消除隐患；四要积极应对、消除影响，认真对待群众诉求。基层监管部门严格落实监管责任，加强监管、严厉处罚，以问题为导向，筑牢底线思维，提高政治站位，严字当头，严防严管严控，以非常举措，用恒久之功，保证食品安全，保障监管安全，为老百姓营造一个安全、放心的食品消费环境。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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