进口面粉加工工艺是什么？

2018-08-06 来源：

小麦是我们日常生活必不可少的一种农作物，它按季节分为冬小麦和春小麦，按照颜色可分为白麦、红麦，按照硬度分为软麦和硬麦。发达国家按照小麦成分、里面物质含量来区分。这样将小麦区分得更加细致。那么进口面粉加工工艺究竟是怎样的呢？

　　小麦是我们日常生活必不可少的一种农作物，它按季节分为冬小麦和春小麦，按照颜色可分为白麦、红麦，按照硬度分为软麦和硬麦。发达国家按照小麦成分、里面物质含量来区分。这样将小麦区分得更加细致。那么进口面粉加工工艺究竟是怎样的呢？

进口面粉加工

【进口面粉加工工艺是什么】

　　首先对麦粒净化，用麦筛将小麦中的石头、泥沙颗粒筛选出去，用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒，用分离机将比重不同的灰尘糠壳等杂质去掉，小麦中可能也会含有一些金属，用磁铁吸去，用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去，用洗麦机清洗麦粒上的污物。以上这些过程是将小麦中污物去除。

　　将小麦去除杂质之后就是脱壳，因为清洗之后的小麦会变韧，麸皮与颗粒也比较容易分离，所以选在这个时候是比较恰当的。在此过程中需要对对麦粒进行温度调节。先将麦粒加热至42～45℃，之后将其冷却与室温一样，再清洗颗粒，用风力机把壳和粒分离，分离之后就是去磨粉。

　　磨粉的时候用到磨粉机，清粉机，将小麦破开之后，根据自己的轻重进入不同的磨粉机。胚乳与麸皮离得比较近，在分离时应该注意一下，减少破坏，这样剥落得比较彻底，也避免了浪费。

　　进口面粉加工工艺整个过程经历了粗磨、清粉及细磨等，经过层层加工，筛选，将面粉分为了低价面粉和优质面粉，大家在购买的时候也应该注意，面粉也是有很多种的。