资讯 > 政策法规 > 山西开展婴幼儿配方乳粉食品安全责任约谈
近日，山西省食品药品监督管理局组织开展婴幼儿配方乳粉食品安全责任约谈会，进一步推动落实食品安全企业主体责任和部门监管责任，提升食品安全责任意识，严把婴幼儿奶粉产品质量安全关。朔州市、应县食药监部门，以及当地婴幼儿奶粉生产企业负责人等参加。
婴幼儿配方乳粉监管是食品安全监管工作的重中之重，山西省各级监管部门始终以国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》文件要求为指导，严格落实企业主体责任和部门监管责任，不断提升婴幼儿配方乳粉品质保障能力，持续提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平。
生产企业要求源头严防，做好进货查验和进厂检验，特别是对进口购入的乳清粉等主要原料严加查验、批批检验，严格执行原辅料进货查验记录制度，建立健全原辅料进货查验记录台账，做到源头可溯源。
同时严格生产环境、设备运行状态和设备运行过程管理，严格执行防止微生物、化学、物理污染的控制要求，做到过程可管可控；出厂产品全项目逐批次自行检验，严格执行出厂检验记录制度，确保检验数据真实、完整、准确，加强实验室检验能力的验证比对，提高出厂检验把关能力水平；强化风险管理意识，加大对质量安全控制重点环节、关键环节和薄弱环节的自查力度，规避风险，做到风险可控制。
被约谈企业负责人表示，将按照国家相关规定和要求，完善和落实食品安全生产和管理工作制度，严格过程管理，加强产品全项目检验，做到生产一批、检验一批、合格一批、放行一批。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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