资讯 > 市场动态 > 深圳市：2批次食品抽检不合格
7月31日，深圳市市场和质量监督管理委员会官网发布深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报。通报称，为保障深圳市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监督管理局近期组织对我市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作。
本次共抽检餐饮环节食品670批次，涉及餐饮环节经营主体440家次，共检测食品指标3161项次。其中不合格样品2批次，涉及不合格食品类别为餐饮食品2批次，涉及不合格项目类别为微生物污染。
对本次抽检不合格的产品，该局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。该局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况有关信息可在深圳市市场和质量监督管理委员会网站查询。
抽检不合格信息
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序号 |
报告编号 |
受检单位名称 |
受检单位详细地址 |
样品名称 |
文字商标 |
型号规格等级 |
标称生产单位名称 |
标称生产单位地址 |
批号 |
不合格项目｜标准要求｜检验结果 |
食品分类 |
检测机构 |
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1 |
181044067 |
深圳市味立方餐饮管理有限公司咖啡厅龙珠分店 |
深圳市南山区桃源街道桃园三期小区10－12栋地下二层至地上一层101号之地上一层之F010F030号 |
即食鸡扒 |
散装 |
大肠埃希氏菌｜满意：＜20（CFU/g）；可接受：20-100（CFU/g）；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.3×102（CFU/g） |
餐饮食品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
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2 |
181053840 |
深圳市大鹏新区葵涌德众海鲜客家餐厅 |
深圳市大鹏新区葵涌街道三溪西路30号 |
即食白切鸡 |
散装 |
2018.05.17 |
大肠埃希氏菌｜满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.8×102（CFU/g） |
餐饮食品 |
深圳市计量质量检测研究院 |
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
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在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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