资讯 > 营养保健品 > 女性血虚，参须炖乌鸡
从古至今，漂亮女人都被称作“红颜”。如果女人出现脸色不红润、秀发不光泽、嘴唇苍白等现象，多半是血虚导致的。血虚者面色萎黄或苍白，眼睑、口唇、指甲颜色淡白；头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、健忘、双目干涩；手足发麻、大便干燥；月经量少、色淡，经期不规律甚至闭经；舌质淡白、脉细弱无力。
推荐两款女性补血的药膳。准备乌鸡1只、参须20克、红枣20颗，将乌鸡去内脏后，切成小块，然后同参须、红枣一同熬汤至肉烂即可。乌鸡是非常适合女性的保养品，具有补虚、滋补等作用，对防治女性缺铁性贫血、骨质疏松等有很好的功效，适合冬季手脚冰冷者。
另一方为阿胶鸡蛋羹。准备鸡蛋1个、阿胶10克、蜂蜜适量，先将阿胶炖化，然后放入鸡蛋，炖熟后加入蜂蜜调匀，空腹食用。阿胶美容、滋阴补血、强身健体，自古就有“补血圣药”的美称，对抵抗力差、常腰膝酸软的女性有很好的调理作用。
血虚者还可多食用些红色、黑色的食物，如红枣、红豆、黑豆、黑芝麻、木耳、紫菜等，这些食物都有助于补血
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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