资讯 > 市场动态 > 中加联袂产学融合，促进中国肉牛产业健康发展
为加强肉牛产业国际交流合作，推动肉牛产业科技创新和产品升级，7月28-29日，第三届全国肉牛生产应用技术与产业经济研讨会在北京举行。此次研讨会由中国—加拿大肉牛产业合作联盟（以下简称“中加产业联盟”）和中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会（以下简称“中国肉牛经委会”）联合主办。
本次研讨会以“新技术与新经验创新引领肉牛产业健康发展”为主题，设13个专题、27场报告。来自中国、加拿大、美国和爱尔兰的26位肉牛领域知名专家，就肉牛产业的发展道路和经验、公共服务体系建设与安全保障、肉牛肥育关键技术、饲料加工技术、营养需要和犊牛饲养、育种规划和品种选育、牛舍设计与饲喂机械化、活牛交易和福利保障、常见病防控技术等方面介绍了国际上先进的肉牛科技和经验做法。研讨会还特别举办了安格斯牛养殖者论坛，邀请加拿大专家和国内肉牛养殖、金融保险、信息管理等领域的专家，就安格斯牛营养、疾病防控、育犊母牛和犊牛饲养等方面的技术与经验进行了面对面的探讨。
中加产业联盟常务副理事长、中国肉牛经委会理事长孟庆翔教授介绍，中加产业联盟成立一年来，与中国肉牛经委会联袂合作，推动了中加肉牛产业在品种、饲养、管理、防病、销售、资金、人才等7个方面的交流和合作。特别是技术交流和人才培训方面，不断推动先进技术的“引进来”和人才培养“走出去”，联盟会员企业由48个上升到71个，获得了国内外肉牛产业界的认可和肯定。
加拿大驻华大使馆农业商务专员原萍对此次研讨会的举办给与了高度评价。她认为，中加产业联盟对促进两国在肉牛产业的互通互学起到了很好的平台作用，未来有望达成实质性的商业合作。
据了解，研讨会开始前，7月27日，中加产业联盟和中国肉牛经委会举办了联合理事会，回顾了2018年上半年工作进展并审议了下半年的重点工作。同时，中加产业联盟理事会还对新申请加入的成员进行了资格审议，通过了12家企业成为中加产业联盟会员单位的决议。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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