资讯 > 市场动态 > 张殿祥：北京食品保健食品欺诈和虚假宣传整治取得预期成效
“北京市食药部门在食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作上取得了预期成效。”北京市食品药品监督管理局副巡视员张殿祥在今日举行的2018年全国食品安全宣传周国家市场监管总局主题日活动之“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传”科普宣传活动上这样表示。
张殿祥提到，去年7月份以来，按照国务院食安办等九部门在全国范围开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作部署，北京市食药部门积极开展专项整治工作，在总局的指导下，取得了预期的成效。
张殿祥介绍，多年来，北京市委、市政府高度重视食品安全工作，2017年初，北京正式启动了创建“国家食品安全城市”工作，16个区开始同步创建“食品安全示范区”。今年年初，海淀区获评为首批“北京市食品安全示范区”。
张殿祥表示，北京市食品药品监督管理局将继续把“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传”的整治工作做到位，认真总结经验，完善工作机制，切实提高食品安全治理水平，努力完成总局交给的食品药品安全监管的各项任务。
据悉，本次活动是由科信食品与营养信息交流中心和中国食品科学技术学会共同主办的。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
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