资讯 > 市场动态 > 张殿祥：北京食品保健食品欺诈和虚假宣传整治取得预期成效
“北京市食药部门在食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作上取得了预期成效。”北京市食品药品监督管理局副巡视员张殿祥在今日举行的2018年全国食品安全宣传周国家市场监管总局主题日活动之“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传”科普宣传活动上这样表示。
张殿祥提到，去年7月份以来，按照国务院食安办等九部门在全国范围开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作部署，北京市食药部门积极开展专项整治工作，在总局的指导下，取得了预期的成效。
张殿祥介绍，多年来，北京市委、市政府高度重视食品安全工作，2017年初，北京正式启动了创建“国家食品安全城市”工作，16个区开始同步创建“食品安全示范区”。今年年初，海淀区获评为首批“北京市食品安全示范区”。
张殿祥表示，北京市食品药品监督管理局将继续把“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传”的整治工作做到位，认真总结经验，完善工作机制，切实提高食品安全治理水平，努力完成总局交给的食品药品安全监管的各项任务。
据悉，本次活动是由科信食品与营养信息交流中心和中国食品科学技术学会共同主办的。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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