资讯 > 营养保健品 > 西式早餐问题不少！高热量高脂肪 营养素不全面
一顿营养健康的早餐是美好生活的开始。当一部分人还是面条、包子、油条、豆浆等中式早餐的忠实粉丝时，另一部分人却对西式早餐情有独钟，一杯牛奶泡全谷类食物、两片面包一杯橙汁或一杯热咖啡再加上炸鸡汉堡，一餐就这样解决了。这样的早餐虽然简单方便，但从营养角度看，存在不少问题。
拿最简单的“全麦面包＋牛奶”的早餐组合模式来说，其口味单一，提供的营养素也不全面，缺乏优质蛋白质。复杂一点的，比如“英式早餐”，主要以培根、香肠、鸡蛋、三明治和薯饼为主，虽然食材丰富、口感良好，但研究发现，经常吃这类早餐，罹患心脏病的风险会增加，原因在于早餐的热量以及饱和脂肪含量占比过高。而对于糖尿病患者，果酱吐司、汉堡、奶茶、橙汁等，因含有砂糖、果葡糖浆等精制糖，容易造成血糖波动，速溶咖啡中含反式脂肪酸和奶精，长期饮用，会升高血脂，导致血管硬化。“汉堡+炸鸡+咖啡”的搭配看似合理，碳水化合物、蛋白质、脂肪一应俱全，实际存在不少隐患，一是炸鸡在烹调过程中产生了致癌物质 ；二是高热量高脂肪，维生素及矿物质偏少；三是容易伤胃，早上胃酸分泌少，不容易消化。
不管中式早餐还是西式早餐，都应讲求膳食平衡、营养搭配、口味良好。一般来说，早餐所提供的热量应该占总能量的30％左右，蛋白质、维生素及矿物质等应该达到每日膳食营养素推荐摄入量的25％，营养均衡的早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬菜水果等食物，体现适宜碳水化合物、高蛋白、低脂肪及高纤维这一膳食原则。▲
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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