资讯 > 加工包装机械 > 农副产品加工业与食品制造业有哪些不同
我们的生活离不开食品行业，食品行业中也有很多种类，比如农副产品加工业、食品制造业等，那么这两者有哪些区别呢？农副产品加工业一般指的是谷物磨制、饲料加工、植物油加工、制糖等等，食品制造业一般包括焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜饯制造等。仔细看还是有很大区别的。
【农副产品加工业】
农副产品加工业还包括屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜水果和坚果加工、其他农副食品加工等。农副产品一般是来自农业，像粮食加工，贮藏等，食品制造业一般是跨越多个部门的一个综合型行业，是农副产品加工业之后的一种激昂也，有方便食品制造、液体乳及乳制品制造、罐头制造、调味品、发酵制品制造、其他食品制造等等。
食品加工业与人民生活水平的改善和国民身体素质的提高有着很重要的联系，它的主要特点是点多、面广、投资小、见效快。农副产品加工业与食品制造业对提高农业产品深加工和附加值起着重要的作用，而且也促进着经济的发展。
它们是古老，但不会衰老的行业，随着社会的发展和科学技术的进步，也会让食品工业有一个更好的发展。食品行业也受政府部门的多方关注，相信随着时间的发展，市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，农副产品加工业与食品制造业也会发展得越来越完善。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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