资讯 > 市场动态 > 墨西哥减少对美国农产品进口
墨西哥《金融家报》7月26日报道，据墨西哥农业市场咨询公司（GCMA）统计，今年上半年，墨西哥自美国进口的小麦、黄玉米、菜豆和水稻等农产品已明显减少，其中小麦进口总量1300吨（2017年同期1900吨），市场占比57%（2017年80%）、黄玉米市场占比98.5%（2017年），菜豆90%（2017年92.5%），水稻69%（2017年90%）。GCMA负责人表示，由于北美自贸协定升级谈判不确认性增加，自去年底，墨政府已决定将农产品进口来源多样化，目前这一政策开始显效，尽管美国因地理位置原因仍是墨西哥大农产品进口来源国，但俄罗斯、法国、乌克兰和巴西等国农产品在墨市场份额开始逐渐增加。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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