资讯 > 市场动态 > 受台风等天气影响，珠海蔬菜价格或有短期波动
记者昨日从珠海市价格监督检查与反垄断所获悉，当前珠海农产品供应总体充足，预计后市除蔬菜价格可能受台风等异常天气影响出现短期波动外，其他主要农产品价格将保持基本稳定。
■ 粮油价格 预计年内基本稳定
据悉，国内粮食近年来连年丰收，当前粮食供求已从总量不足转为结构性矛盾，供过于求与有效供给不足并存。国内大豆去年丰产，全球大豆库存处于高位，市场供应宽松有利国内食用油价格稳定运行。此外，国家下调2018年小麦和稻谷的收购价，通过价格引导生产，调节供求，调控进口，并配套实施粮农收益补偿措施，促进粮食生产稳定发展。在国内粮油库存充足和整体消费需求平稳的情况下，预计珠海粮油价格年内将保持基本稳定。
猪肉价格 下半年或窄幅盘整
近年来国内生猪产业结构调整，大企业布局生猪养殖项目，养猪行业的标准化和产业化水平大幅提升，产能持续释放。目前生猪市场供应充足，预计下半年珠海猪肉价格将窄幅盘整运行，大幅波动的可能性不大。
■ 禽蛋价格 或现节日性短期波动
禽蛋价格去年三季度回升，四季度企稳，今年上半年盘整运行。目前禽蛋价格市场供应充足，预计禽蛋价格年内维持盘整运行可能性较大，但鸡蛋价格受中秋节消费需求影响可能出现节日性短期波动。
■ 蔬菜价格 三季度存不确定性
蔬菜价格受天气因素影响较大，极端异常天气将影响蔬菜正常的生产供应，导致蔬菜价格波动。三季度高温多雨，台风天气多发，不利于本地蔬菜生产和省外蔬菜调运，市场供应及价格存在不确定性。四季度天气相对稳定，本地秋、冬时令蔬菜陆续上市，市场供应充足，预计蔬菜价格将平稳运行。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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