资讯 > 市场动态 > 越南生产首批胶囊咖啡
据越通社报道，越南咖啡可可协会(VICOFA)主席梁文字表示，雀巢(越南)公司刚建成的多趣酷思(Nescafé Dolce Gusto) 胶囊咖啡生产线将生产越南批胶囊咖啡，为提高越南咖啡豆加工出口价值做出贡献。
按计划，该公司10%的产品将在国内销售，其余的将对中国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡、印尼、缅甸、老挝、柬埔寨等亚太地区13个国家出口。预计年产量为1.3亿颗，相当于2500吨咖啡。
目前，雀巢在越南建有6家工厂，工人数量达逾2500人(全世界达32.8万人)。雀巢也是越南咖啡的主要收购商，每年咖啡收购量占越南咖啡总产量的20-25%。
据越南咖啡可可协会，越南每年咖啡出口产量仅达咖啡总产量的8%，但出口额占据26%
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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