资讯 > 市场动态 > “一带一路”现代农业产业技术国际学术会议在烟台召开
7月23日，由鲁东大学主办，鲁东大学和丝绸之路高科技园区联盟承办，俄罗斯顿河国立技术大学协办的“一带一路”现代农业产业技术国际学术会议在烟台召开。200多位来自国内外的专家学者，围绕20个涵盖农业领域的专题与会交流。会议将持续至7月25日。
本次会议以“发展绿色农业，享受健康生活”为主题，旨在贯彻落实中央一号文件精神，构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的现代农业产业科技创新体系，响应国家“一带一路”合作倡议。
会议同期还举行了现代农业科技成果及设备展览会，集中展示了农业机械，现代农业技术，葡萄种植到包装成酒的相关技术设备，食品加工技术及产品等成果。
据了解，本次会议聚焦世界农业机械、农业生物技术、食品工程和葡萄酒酿造等学科领域，致力于推动现代农业技术及食品工程技术的应用与发展，为国内外相关领域专家学者提供新思想和新技术的交流机会和平台。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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