资讯 > 市场动态 > 吉林省集安市市场监管局加强现售奶茶果蔬汁监督管理
近年来，现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店发展迅速，随着夏季的到来，自制饮品、机打饮料等吸引广大消费者购买饮用，为了保障食品安全，吉林省集安市市场监管局积极加强全市现制现售奶茶、酸梅汤、果蔬汁等饮品的监督管理。
一是严格落实经营者主体责任。市场监管局按照《食品安全法》等相关法律法规，督促饮品店严格按照规范制售饮品，从业人员要持在有效期内的健康证上岗，穿戴清洁的工作衣帽；采购的鲜奶、茶粉、糖浆、水果蔬菜等原料要新鲜安全，禁止使用过期、腐败变质的原辅料进行加工销售；一次性杯具、吸管，盛放原料的容器等要符合相关规定，用于加工制作饮料的水应为符合国家标准的生活饮用水。
二是加强监督检查。组织执法人员对饮品店开展现场检查，重点检查食品经营者证照是否齐全，是否符合食品经营许可条件；是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料等行为，是否按照要求进行加工操作；检查水果、蔬菜等新鲜原料的进货查验记录及保存情况，是否存在使用无证或超过保质期的果汁原浆、奶粉茶粉等产品；榨汁机、盛装饮品的饮具等工具容器是否清洁、卫生等。
三是严查违法行为。市场监管局对检查中发现的违法违规行为，将责令经营者立即整改，拒不整改的将按照《食品安全法》等法律法规严肃处理。同时畅通投诉举报渠道，鼓励消费者监督现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店的经营行为，共同保障食品安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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