资讯 > 市场动态 > 安徽省质监局到和县开展食品相关产品“双随机一公开”监督检查
为加强食品相关产品的事中事后监管，进一步提升食品相关产品产品监管工作的有效性，督促企业落实质量安全主体责任，强化质量安全监督，近日，安徽省质监局监督处王成银副处长带队，对和县食品相关产品生产企业开展“双随机一公开”监督检查，马鞍山市质监局、和县市场局相关负责人陪同检查。
检查组依据“双随机一公开”执法检查相关要求及《食品安全法》、《食品相关产品产品生产许可证实施细则》相关规定，对辖区内1家食品相关产品生产企业开展监督检查，该企业主要生产食品用塑料彩印包装袋。监管人员深入企业原辅材料库、成品库、生产车间，实验室，重点检查企业关键原材料和生产过程质量控制是否到位，塑料彩印是否符合环保要求，质量保证体系和管理制度是否完善，企业的生产场所、必备生产设备、检验设备等是否符合《食品接触材料通用卫生规范》及生产许可证相关规定。
检查发现，企业的原材料采购验证、设备的维护保养、产品投料、关键控制点记录不全。能按照生产批次开展过程质量检验和成品出厂检验，但缺个别指标的检验记录，检验报告单未履行复核手续，成品检验报告原始记录未附后。
针对检查中发现的问题，检查组要求企业按照要求落实整改，并指导帮助企业完善了质量管理体系档案，解决企业在管理方面存在的问题，切实加强了食品相关产品质量安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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