资讯 > 市场动态 > 截至6月底河北省115家食品生产企业已建立HACCP体系
从23日召开的河北省食品药品监管工作座谈会上了解到，今年以来，河北省深入实施食品药品安全工程，截至6月底，已推动115家食品生产企业建立危害分析及关键控制点管理体系（HACCP）。
按照河北省“双创双服”活动总体部署，河北省食药监局研究制定工作方案，率先推动婴幼儿配方乳粉生产企业等200家食品生产企业建立HACCP管理体系，逐步带动全省规模以上食品生产企业实施HACCP管理体系等国际通行的质量管理规范。同时，对通过HACCP管理体系等先进质量管理体系认证的获证企业，食品安全第三方专业机构对其食品生产经营管理体系的评价结果可作为日常监督检查参考。
今年上半年，河北省食药监局组织实施了系列专项提升行动，开展了食品集中生产区整治提升、集中交易市场食品安全整治提升、餐饮业质量安全提升、食品“三小”整治提升、“放心肉菜示范超市”创建、扩大药品规模化连锁经营等系列专项行动。截至6月底，确定第二批4类18个食品集中生产区整治提升试点，遴选109家集中交易市场参与对标提升工作，对140家单位进行了“放心肉菜示范超市”命名表彰。
河北省食药监局相关负责人介绍，年底前河北省将推动200家食品生产企业建立HACCP管理体系。在食品流通环节，继续加强销售环节食用农产品质量安全控制。在餐饮环节，推进更高层次的“明厨亮灶”和清洁厨房建设，强化网络订餐督查，实现线上线下一致性监管。在药品生产环节，继续开展仿制药一致性评价、药品上市许可持有人试点、药品单品种质量风险分析等工作。在药品流通环节，继续开展好“两票制”、药品批发企业专项检查等监督检查工作。在医疗器械生产经营环节，全面实施医疗器械生产经营质量管理规范（GMP、GSP），进一步完善医疗器械质量安全监管体系。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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