资讯 > 市场动态 > 海南昌江县进一步规范夜宵行业餐饮经营行为
为了进一步规范夜宵行业餐饮服务行为，保障广大人民群众食品安全，7月17日晚，海南省昌江县食品药品监管局联合昌江县综合执法局对县城石碌各夜宵摊点进行拉网式突击检查整治。
此次联合行动结合昌江县“双创”工作要求，重点检查夜宵经营主体资质是否合格、从业人员是否持有并佩戴健康证、索证索票及进货查验登记制度是否落实、是否存在违法违规使用添加剂行为、是否存在违规占道经营等。
行动中，昌江县食品药品监管局与综合执法局检查人员分成多个小组，根据前期摸底调查了解到的实际情况，采取突击检查的方式，直奔县城各个夜宵经营点开展检查整治。在现场，多个夜宵点出现违规占道经营行为，严重阻碍道路交通，特别是烧烤摊出现违规操作，造成不同程度的污染，执法人员当场立即对违规经营的夜宵点依法取缔，并给予严重警告。
本次联合行动出动了60多名检查人员，排查了18个夜宵摊点，取缔了16个违规占道经营、违规烧烤加工的夜宵点。
下一步，昌江县食品药品监管局将对经营夜宵的食品经营户加强监管力度，向经营户大力宣传食品安全法律法规，进一步规范夜宵点夜间经营的行为，确保群众夜间饮食安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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