资讯 > 市场动态 > 扬州邗江市场监管局抽检发现两批次豆芽含禁用生长剂
记者昨从扬州邗江区市场监管局获悉，该局在其官网公布6月食品安全抽检信息，两批次豆芽因添加4-氯苯氧乙酸钠被判定为不合格。对抽检中发现的不合格食品，均已依法处置。
此次抽检的样品中，两批次豆芽检出了禁止使用的4-氯苯氧乙酸钠。两批次样品均来自双桥集贸市场，4-氯苯氧乙酸钠检出值分别为0.147mg/kg、0.174mg/kg。
4-氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等。根据国家2015年的规定，豆芽在生产经营过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等物质。执法人员分析，此次豆芽检出4-氯苯氧乙酸的情况，原因可能是生产者为了抑制豆芽生根而违规使用。
此外，还有一批次内酯豆腐被检出含苯甲酸及其钠盐。据了解，苯甲酸钠是一种防腐剂，可防止食品变质发酸，延长保质期。但《食品添加剂使用卫生标准》对苯甲酸钠的使用作出明确限制，豆制品并非苯甲酸钠及其钠盐可使用的食品分类，在豆制品中不允许使用。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
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