资讯 > 市场动态 > 去年我国进口食品贸易额增长25%
中国海关总署网站7月20日发布消息显示， 随着我国居民生活水平的不断提高，我国对进口食品需求逐年增加，目前，我国进口食品呈现出了数量快速增长、来源更加广泛、品种丰富多样等特点。数据显示，去年，我国共进口食品582.8亿美元，同比增长25%。近五年我国进口食品贸易额年均增长率为5.7%。
从进口来源来看，消息显示，去年我国从187个国家（地区）进口食品142.9万批、5348.1万吨、582.8亿美元，同比分别增长7.9%、36.5%和25%。其中进口食品贸易额位列前10的分别为：欧盟、美国、新西兰、印尼、加拿大、澳大利亚、巴西、马来西亚、俄罗斯和越南，共440.3亿美元，占我国进口食品贸易总额的75.5%。
值得注意的是，去年，我国从美国进口的食品贸易额和批次呈现双增长，数据显示，从美国进口的食品贸易额为52.9亿美元，9.1万批次；这个数字2016年的时候分别是50.5亿美元，8.6万批次。对此，北京大学经济学院教授曹和平在接受媒体采访时表示，随着中美贸易摩擦升级，中国对美包括农产品在内的340亿美元商品加征关税，美输入中国的食品价格上涨，使得中国消费者寻找代替性商品。未来，美国对中国食品出口的增速会降下来。
消息还显示，我国进口食品种类繁多，部分品种进口量较大。具体来看，肉类、油脂及油料类、乳制品类、水产及制品类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类、干坚果类和糕点饼干类等为我国主要进口食品种类，共539.1亿美元，占我国进口食品贸易总额的92.5%。其中，我国食用植物油、乳粉、肉类、水产品等大宗产品进口量分别达941.9万吨、132.4万吨、427.4万吨、408.9万吨。
而随着我国进口食品的增加，进口食品安全已经成为保障我国消费者安全的大事。数据显示，去年，我国共从94个国家（地区）检出不符合我国法律法规和标准、未准入境食品6631批、4.9万吨、6953.7万美元。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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