资讯 > 市场动态 > 品种选育促进上海桃产业提档升级
“希望能在比较短的时间内，通过引种筛选，不断丰富地产鲜食桃品种，将早熟桃的种植比例增加到15%左右，拉长地产鲜食桃供应周期。”7月14日，在上海航育种子基地举行的上海市早中熟新优桃品鉴活动现场，市农业技术推广服务中心高级农艺师王秀敏介绍，根据2017年的统计数据，上海水蜜桃种植集中在大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露三个主栽品种，占比超过83%，上市期集中在每年的7月20日至8月5日，“这必然导致阶段性的销售困难和拉低销售价格，也大大压缩了市民品尝地产水蜜桃的周期”。
“使用设施大棚提早现有水蜜桃中熟品种的上市时间，实践证明具有其可行性”，果树专家、上海市桃子研究所所长纪仁芬表示，“但考虑到每亩6到8万元的硬件投入，优化品种结构仍旧是更为重要的渠道。”
此次品鉴活动，上海市农业技术推广服务中心、上海市瓜果行业协会、上海市园艺学会共收集了湖景、春晓、红清水、大团蜜露等16个早中熟水蜜桃品种的24个样品，样品均来自浦东、金山、松江、崇明、闵行等水蜜桃生产区。经工作人员测定，在重量方面，两个小果型桃的平均重量均已超过170克，其他中、大果型平均重量也都超过200克，平均单果重的样品达422克；在糖度方面，全部样品平均糖度均超过12度，的达到16度。
“综合考量每个品种的特性和栽培管理方式的差异，这些样品两项指标的表现都是不错的，希望通过专家们对各个品种固有特性和风味的品鉴，能够选出相对适合上海栽培的品种来。”王秀敏说。
据介绍，品鉴样品除湖景蜜露、新凤蜜露、大团蜜露等主栽中熟桃品种外，均是近年来上海引种筛选的成果，其中既有加纳岩、夏香姬、阳山841等从国内外引种，白凤等老品种重新筛选的品种，也有早湖景等自主选育的品种，这些品种成熟期均早于上海三大主栽品种，最早的在6月中旬即可采摘上市。
从育苗、定植、整形修剪等，到第5年结果后性状观察，再经过品种比较试验、适应性试验和繁育推广，一个桃品种的选育往往要经过10年甚至更长的时间。王秀敏介绍称，“近年来，上海每年都保持10个左右桃新品种的引种筛选，此次品鉴的品种在外观指标和内在风味达标的情况下，都具有进一步推广种植的空间和潜力。”
最终，经过多位专家的品鉴，夏香姬、夏之梦以其较高的“颜值”和商品性，早湖景、早红露因其较好的综合表现，春晓则因较好的种植基础赢得专家青睐，获得较高的综合评价。
专家表示，桃树投资回报周期长，而且上海早熟、晚熟桃分别要面对梅雨季、台风季等气候环境的影响，对产业增效和果农增收带来不利影响。通过桃新品种的引进筛选、自主选育，新技术的开发、示范推广，配合桃园基础设施建设、产后储藏保鲜技术研究、品牌化建设等，才能不断推进上海桃产业的提档升级。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
