资讯 > 市场动态 > 河南商城：夏秋茶草也是宝
俗话说，“立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草”；可是如今在河南省商城县，“夏秋茶草也是宝”。
每天上午11点之前，下午3点以后，避过最热时间段，挎上背篓上山采茶，成了该县汪岗镇韩冲村叶召琴的新工作。“夏季茶叶片大，可以采个百十来斤，就是百十来块钱。”叶召琴满脸兴奋：“搁以前，这些茶叶都被修剪后扔掉了，拿来卖钱更是想都不敢想。”
地处大别山北麓的商城县，群山连绵，丘陵遍布，是信阳毛尖茶的主产区之一，全县拥有茶园20.6万亩，今年春季产干茶近4000吨，产值约5亿元。对于这里的茶农来说，“一年之计在于春”，每年只采摘一季春茶获取收入，之后便是对来年春天漫长的等待。
变化始于去年一家名叫滴翠湖农业发展有限公司的进驻。该公司是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的集团公司，不仅生产销售春茶，还通过与科研院所合作做有机夏秋茶，让原本一文不值的夏秋茶漂洋过海，远销欧洲、中东、东南亚等10多个国家，年产值1000余万美元。
“以前茶叶的采摘期是3月-5月，现在可以一直采摘到9月底，不影响来年春茶采摘，茶农的收入却差不多翻了一番。”滴翠湖公司负责人袁艺斐很有成就感：“以叶召琴家为例，她家9亩茶山，每隔10天到15天就采摘1次夏秋茶，公司按0.8元-1.5元每斤鲜叶的价格收购，原本1万多元的卖春茶收入现在增加到了2万元。这等于给茶农又创造了一个‘春天’。”
为确保“种植有标准、生产有规范、产品无公害、出口无障碍”，该公司成立茶叶合作社，流转了包括韩冲村在内的附近村组的近万亩茶园，实行统一规划、统一购苗、统一技术指导、统一规范管理，不仅延长了茶叶采摘期，增加了茶产量，更打造了新的产、供、销产业链条，增添了新的就业岗位，带动了包括64户贫困户在内的500多户当地茶农普遍增收。
与母亲相依为命的贫困茶农蒋仁学深有体会。“通过加入合作社，俺家每年可以领到3500元分红；俺还在公司打工负责炒茶制茶，每月又可以领到3000元工资。脱贫没有问题！”蒋仁学信心满满。
“公司的生产线还处在‘吃不饱’的状态，原本可日加工茶叶5吨，实际上由于鲜叶不够只能加工3000斤。”滴翠湖公司营销总监胡乃银告诉笔者：“不过情况正在改变，茶产业已被列为县里12大重点扶贫产业之一，县财政每年还拿出200万元以上全面推进茶业标准化体系建设，县内已有多家大型茶叶合作社前来洽谈夏秋茶合作开发事宜。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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