资讯 > 市场动态 > Liv-ex公布2018年热搜前50酒款，拉菲位居
每逢夏季，伦敦国际葡萄酒交易所（以下简称Liv-ex）会根据1月至7月其官网浏览者的搜索数据统计出热搜酒款，并与往年进行比较，观察每年受市场欢迎葡萄酒的变化情况。
近日，Liv-ex公布了2018年上半年热搜酒款，并将其排名与往年作比较，我们从中可以发现，一级庄（First Growths）葡萄酒仍稳居前五，其中拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）跟去年一样位列。木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和拉图城堡（Chateau Latour）排名不变，分别位列第2和第5。有所不同的是玛歌酒庄（Chateau Margaux）和侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）的排名互换，玛歌今年上升至第3，侯伯王则下降至第4。
另外，今年热搜前50酒款中有不少新面孔，如作品一号（Opus One），罗曼尼·康帝的康帝园干红（DRC Romanee Conti）、丽嘉红容颜酒庄（Chateau Les Carmes Haut-Brion）、克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）、骑士酒庄（Domaine de Chevalier）以及康色扬酒庄（Chateau La Conseillante）。其中，丽嘉红容颜的排名上升幅度，上升了34位，今年排名跃居44位。另外，卡农酒庄（Chateau Canon）的表现也非常突出，从去年的43位爬升至20位。而作品一号是非波尔多（Bordeaux）酒款中上升幅度的酒款，位列第31。路易王妃水晶香槟（Champagne Louis Roederer Cristal）同样上位迅速，由去年的42位上升至24位。可见，这些酒款都越来越受市场欢迎。
有升必有降，虽然有不少酒款备受关注，但也有不少排名下降的酒款，其中多为“超二级庄”酒款，例如宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）下降了8位，巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）和乐夫波菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre）下降了5位，玫瑰山庄园（Chateau Montrose）下降了4位，碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron） 和碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）下降了2位，爱士图尔庄园（Chateau Cos dEstournel）和雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）都下降了1位。而排名下降最多的是老色丹（Vieux Chateau Certan），下降了15位，由原来的30位降至45位。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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