资讯 > 市场动态 > 本周德州市肉蛋价格双涨 鸡蛋每斤涨至3.79元
大众网记者从德州市物价局获悉，据德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等8个县市区的市场价格监测结果显示，与上周相比，本周德州市农贸市场平均价格总水平稍涨0.7%，与去年同期基本持平。
猪肉价格上涨。精瘦肉农贸市场平均每斤12.06元，比上周上涨1.01%，比去年同期下降10.67%；五花肉农贸市场平均每斤10.25元，比上周上涨1.18%，比去年同期下降12.77%；去骨后腿肉农贸市场平均每斤11.31元，比上周上涨1.62%，比去年同期下降8.64%；肋排农贸市场平均每斤16.75元，比上周上涨3.08%，比去年同期下降8.87%。
鸡蛋价格大幅上涨。鸡蛋农贸市场平均每斤3.79元，比上周上涨12.46%，比去年同期上涨43.02%。
蔬菜价格上涨。主要蔬菜平均每斤2.01元，比上周上涨6.34%，比去年同期上涨3.61%。分类来看，所监测的17种主要蔬菜品种中，12种蔬菜不同程度上涨：其中茄子涨幅，农贸市场平均价格每斤1.3元，较上周上涨38.3%；其次是黄瓜，农贸市场平均价格为每斤1.75元，较上周每斤1.29元上涨35.66%。5种蔬菜品种不同程度下降：其中胡萝卜降幅，农贸市场平均价格每斤1.56元，较上周每斤1.75下降10.86%；降幅最小的是大葱，农贸市场平均价格为每斤1.49元，较上周每斤1.53元下降2.61%。
生猪价格上涨，仔猪价格小幅下降。生猪农贸市场平均每斤5.99元，比上周上涨1.35%，比去年同期下降12.81%；仔猪农贸市场平均每斤10.64元，比上周下降1.12%，比去年同期下降33.62%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
