资讯 > 市场动态 > 对虾核心种源自主创新是当务之急
“中国的对虾养殖产量在过去5年中出现了一定程度的下降，而其他亚洲国家的产量正从近期的对虾疾病影响中恢复过来，甚至在一些市场上同一时期出现了显著的增长。”18日，在2018首届华夏对虾种业创新联盟大会上，国际对虾育种企业Benchmark Holdings Plc（英国）副总裁菲利普·莱格告诉科技日报记者。
国科现代农业产业科技创新研究院院长田冰川说，对虾是全球水产品贸易额的品种。中国是全球对虾养殖大国，以南美白对虾为最主要的养殖种类。
“养殖业产量的可控性普遍高于捕捞业，但是水产养殖除了受疾病和不可持续的养殖做法影响之外，也会受气候变化和自然灾害影响。亚洲国家对虾产量近期增长的关键原因就是使用了高质量的品种，同时采用了无害环境和可持续的养殖做法。”菲利普·莱格说。
菲利普·莱格认为，作为世界上的对虾市场，中国有能力也有决心，通过制定与环境责任、可持续发展、疾病控制、质量改进等一系列相关政策，从改变养殖户开始，推动全价值链经济效率的增强和平衡，来改变行业的现状。
“对传统养殖范式的创新，特别是具有高经济效益、高质量、高抗病性的生产和供应的创新，再结合投资和培养条件的优化是扭转当前形势的关键。今天成立的华夏对虾种业创新联盟就是一个很好的例证，联盟汇聚了对虾生产价值链中的主要参与者，同时将科技、资本和政府联系在一起。”菲利普·莱格说。
会上，该联盟发起单位通威股份有限公司、中国水产科学研究院等共同签署了《华夏对虾种业创新倡议书》，倡议加强自主创新、开放创新和协同创新。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
