6月份猪肉价格在连降3个月后小幅反弹

2018-07-19 来源：食品伙伴网

国家统计局日前发布的全国居民消费价格指数（CPI）数据显示，6月份CPI环比下降0.1%，降幅比上月收窄0.1个百分点。猪肉价格连降3个月后小幅反弹，环比上涨1.1%，影响CPI上涨约0.02个百分点。

　　“从国家统计局公布的数据测算，2018年上半年食品占CPI权重31%左右，猪肉价格对CPI的贡献占2.7%左右。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

　　猪肉价格虽然在6月份影响CPI上涨约0.02个百分点，但上半年的总体价格情况却对降低CPI贡献较大。国家统计局数据显示，今年前5个月，猪肉价格分别下降10.6%、7.3%、12.0%、16.1%、16.7%，分别影响CPI下降约0.30个百分点、0.20个百分点、0.32个百分点、0.43个百分点、0.43个百分点，贡献率分别为2.83%、2.74%、2.67%、2.63%、2.57%。

　　“可以看出，消费价格变化影响支出水平变化，猪肉价格对CPI的影响会因猪肉消费支出占整个食品消费支出比重的变化而有所变动。”朱增勇说。

　　猪肉价格在下半年是否会继续影响CPI上涨？“随着猪肉价格上涨及天气转热，猪肉消费量会在一定程度上有所减少，猪肉消费支出占食品消费支出的比重可能总体稳中略降。虽然猪肉价格预计可能季节性回升，但仍将会低于上年同期水平，后市可能对CPI具有拉低作用。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师张学彪说。

　　受今年二季度猪价快速下跌、生猪养殖持续亏损影响，养猪户补栏积极性下降。加上环保督察影响，散户和小规模户将被进一步淘汰，规模企业产能继续释放，下半年生猪供应压力趋缓。

　　同时，由于国内外价差显著缩小，下半年猪肉及杂碎进口将会明显回落。尽管如此，生猪屠宰加工企业和猪肉贸易商在上半年库存和进口了大量猪肉冻品，由于6月份猪肉价格没有明显回升，库容比仍然保持较高水平，将会抑制三季度猪价季节性回升的速度和幅度。即便国庆前有一波季节性回升行情，但库存冻肉面临抛售压力，猪价季节性回升空间不大。国庆后猪肉消费季节性下降，生猪价格将会继续季节性回调，但回调幅度将会低于上半年。

　　“总体来说，下半年猪肉价格虽然有季节性回升，但还将继续处于下降通道，只是同比跌幅将会较上半年收窄。1月份至6月份猪肉价格同比跌幅在7%至17%，下半年同比跌幅可能在5%至12%之间，猪肉价格对CPI的拉低幅度在0.13个至0.45个百分点。”张学彪说。

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