• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 全国鸡蛋价格普遍上涨 后期仍有上行空间

    2018-07-19 来源:食品伙伴网
    在上海市某菜市场,最近,前来买菜的顾客发现,从7月初开始,市场上鸡蛋的价格几乎每天都在上涨。商贩汤大爷告诉记者,6月份,他的鸡蛋最多能卖每斤3块钱,现在整整涨了近1块。

    据中国乡村之声《三农中国》报道,从4月份开始,鸡蛋市场就表现出供过于求的状况,价格也一直震荡不定,的时候每斤还卖不到3毛钱。不过,随着夏季气温的不断升高,这几天,鸡蛋价格也出现了回暖现象。
     
      据悉,目前全国鸡蛋主产区的均价已经上涨到每斤3块5,涨幅非常明显。那么,这轮涨幅会维持多久呢?后期鸡蛋的价格走势将会如何呢?
     
      在上海市某菜市场,最近,前来买菜的顾客发现,从7月初开始,市场上鸡蛋的价格几乎每天都在上涨。商贩汤大爷告诉记者,6月份,他的鸡蛋最多能卖每斤3块钱,现在整整涨了近1块。
     
      汤大爷:进价是97块钱一箱,原来是88块,现在零售价是4块一斤,原来3块左右。
     
      今年4月以来,受供大于求的影响,鸡蛋价格一直震荡不定。7月初,鸡蛋价格震荡下行至每斤2块9毛钱,之后便开始大幅回升。卓创分析师黄子轩:
     
      黄子轩:今日全国主产区鸡蛋价格普遍上涨0.10元/斤左右,局部地区蛋价稳定。7月份以来鸡蛋价格涨势较为明显,月初全国主产区鸡蛋均价在2.94元/斤,截至16日3.51元/斤,累计上涨0.57元/斤,市场走货情况正常。
     
      按理说,夏季“三伏”天是鸡蛋销售淡季,市场需求一般都会有所回落,鸡蛋价格应该跟着下跌才是。那么,为什么近期蛋价还会持续上涨呢?记者了解到,7月份新开产的蛋鸡主要是今年1、2月份补栏的鸡苗,而春节期间养殖单位补栏积极性普遍不高,加之端午节前后集中淘汰老鸡,目前,产蛋鸡存栏量确实有所减少,因此鸡蛋的市场供应量也出现了下降,这就拉动了价格的上涨。
     
      黄子轩:供应面来看,高温高湿天气导致鸡蛋存储周期变短,上游各环节为确保鸡蛋质量,普遍顺势走货,市场余货压力不大;另外当前产蛋鸡存栏量处正常偏低水平,加之受高温天气影响,产蛋鸡相继进入歇伏期,产蛋量出现不同程度的降低,因此在供应利好支撑下鸡蛋价格上涨。
     
      除了供货量减少以外,前不久鸡蛋价格跌至低点,也提涨了销售商进货的兴趣,抱着买涨不买跌的心态,近期,鸡蛋的采购量也有所增多,这也导致了蛋价的提升。
     
      黄子轩:前期终端需求平淡及天气湿热,下游各环节维持低位库存,随着鸡蛋价格触底反弹及需求好转,下游各环节在买涨不买跌的心态影响下采购量增多,市场流通加快拉动鸡蛋价格上涨。
     
      虽然当前蛋价有所上涨,但多数专家仍然认为,今年鸡蛋供需关系不会出现大的变化,鸡蛋价格也不会有太大的波动。卓创分析师黄子轩认为,后期蛋价还会继续上涨一段时间,但上涨的空间似乎不多了。
     
      黄子轩:卓创资讯分析此轮鸡蛋价格继续走高空间已不大,之后或因高价销售不畅,鸡蛋价格存窄幅走低风险,但由于鸡蛋供应量不多,后期蛋价仍有望继续上涨。预计截至本月末鸡蛋价格或呈现震荡上行走势,全国主产区鸡蛋均价或在3.60-3.70元/斤。
     
      根据当前形势,分析师建议养殖单位根据自身情况补栏,并且适当淘汰产蛋率低的老鸡。另外,为确保鸡蛋能够正常销售,养殖户和销售商一定不要囤货,更不要盲目赌涨,以免造成不必要的损失。

    相关阅读
    益生菌:促进肠道健康与提升免疫力的天然微生物

    益生菌是一类对人体有益的活性微生物,能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收,并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高,益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人,也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。

    2025-09-16
    亚叶酸钙:关键营养素助力健康与功能性食品发展

    亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物,在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式,易于人体吸收,还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现,为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。

    2025-09-16
    红车轴提取物:天然植物精华助力健康保健与功能食品

    在现代保健品和功能性食品领域,植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分,因其丰富的营养价值和多种生物活性,逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用,也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。

    2025-09-16
    金针菇粉:营养全面健康食品助力现代养生与食疗发展

    在现代营养学和健康食品领域,食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料,保留了金针菇的天然营养成分,同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现,为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。

    2025-09-16
    山竹粉:营养丰富天然果粉助力健康养生新选择

    在现代健康食品市场中,天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品,凭借独特的营养成分和口感优势,逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味,还具备更长的储存期和多样的应用方式。

    2025-09-16
    冷冻果蔬真空包装机:保障新鲜营养推动果蔬产业高效发展

    在果蔬加工与储运过程中,如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备,凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合,为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用,不仅保障了产品的品质,也推动了果蔬产业的现代化发展。

    2025-09-16