资讯 > 市场动态 > 自2019年1月1日起越南农产品对韩国出口必须避开 “农残门”
据越通社报道，自2019年1月1日起，韩国《农药肯定列表制度》（PLS）将全面实施，以提高农产品安全性和促进正确使用农药，严格控制农残。
新法规实施后，出口到韩国的食品农产品应确认所使用的农药低于韩国的残留限量标准，在韩国未制定农药残留限量标准的情况下，一律适用0.01mg/kg的残留限量标准。该制度已于2016年12月31日在坚果（咖啡豆、杏仁等）和热带水果（香蕉、芒果等）等产品中施行，并将于2019年1月1日起适用于所有农产品。
贸易专家认为，该制度对越南农产品向韩国出口产生巨大影响。咖啡豆、胡萝卜、香蕉、辣椒、火龙果、芒果是越南出口韩国市场的主打农产品，但越南农产品出口韩国市场时仍遭到技术壁垒。因此，越南企业必须加深对技术标准的理解，以便于出口。
越南工贸部的统计数据显示，2017年越南与韩国的进出口总额达到615.6亿美元。其中，韩国从越南进口农业和畜牧的产品总额达9.8亿美元。 2017年，越南农产品占该市场农产品进口总额的3.5%。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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