资讯 > 市场动态 > 美国大豆一枝独秀?“欧洲粮仓”乌克兰期待向中国出口更多大豆
中国是全球的大豆进口国,美国是中国重要的大豆来源地之一。中美贸易战究竟会对美国农场和我国大豆市场带来怎样的影响?由于看好中国市场旺盛的购买力,今年,美国豆农纷纷扩种大豆。眼看着还有两三个月就要收获了,豆农有苦难言。一旦丢掉中国这个市场,短期之内很难找到其他的市场,美国豆农面临着将近140亿美元的市场损失。
突如其来的中美贸易摩擦令他们损失惨重。
位于美国中西部地区的伊利诺伊州的约翰·基夫纳农场已经经营三十多年了。农场主约翰今年一共种植了250英亩(约合1500亩)的大豆,大豆长势很好,按计划,大部分将会进入中国市场,约翰指望着好的收成能够带来好的收入。然而,美国政府挑起贸易争端大豆出口受到波及,这让约翰变得忧心忡忡。约翰说,他的农场很大一部分收入依赖大豆出口,一旦失去中国市场,他家农场的直接损失可能会达到两万美元左右,这是他难以承受的。那么,对于中国市场大豆市场来说,是否可以应对呢?
记者走访了中粮和中储粮集团,企业表示,今年来,我国大豆采购的渠道日趋多元化,中美贸易战对我国大豆市场的影响有限。事实上,为了规避国际贸易的风险,今年我国调整了大豆进口的结构,下调了美国大豆的进口比重,增加了南美,特别是巴西等主要大豆生产国的大豆进口。
此外,从7月1日起,我国将印度、老挝、孟加拉等国的大豆进口税率从3%调降至0。优化大豆进口选择,更具价格优势的大豆来源将给美国大豆带来更大冲击。承担国家粮食储备任务的中储粮集团公司,2017年进口大豆总量的70%来自于南美的巴西、阿根廷等国。有效地降低了大豆来源国过于集中可能带来的风险。
中储粮集团公司副总经济鲁晓东说:“没有美国的大豆,我们完全可以从南美,‘一带一路’沿线国家进口大豆来满足储备的需要。目前,中储粮集团管理的大豆库存充裕。我们在全国布局有6个储备加工基地,目前年加工大豆能力达到850万吨。我们能够做到随时满足国家保供稳市的调控需要。”
而同时,中国广阔的市场也吸引着欧洲的农场。
乌克兰境内拥有世界上的黑土地,适宜农作物种植,素有“欧洲粮仓”美誉,也是世界第三大粮食出口国。近年来,乌克兰粮食连年丰收,产量超过6300万吨,出口量接近4000万吨,是世界第三大粮食出口国。2017年前11个月,中乌农(食)品双边贸易额超过十亿美元,品种包括大量的谷物、油料,也包括菜籽油,某些乳制品和肉类。
乌克兰大豆的年产量约400万吨,一半以上用于出口,去年出口到中国的不到2000吨,乌克兰正在与中国开展积极合作, 拓展出口产品的种类,增加出口产品的份额。乌克兰工商协会主席 奇日科夫:乌克兰的很多农场主开始考虑种植大豆,因为看到大豆的需求量很高。特别是看到了中国的巨大市场需求,当乌克兰的大豆在中国打开知名度之后,需求量会更大,产量也会更大,这是由市场的供求关系决定的。乌克兰工商业界人士期待能够抓住“一带一路”倡议所提供的历史性机遇,展示乌克兰的农业、工业潜力,为发展两国经贸关系提供新的动力。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
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