资讯 > 市场动态 > 长春市食药局宽城分局全面加强暑期食品安全监管
从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，近日，长春市食药局宽城分局结合辖区监管工作实际，加大检查和巡查力度，全面加强暑期食品安全监管。
本次检查重点突出影城周边、火车站（汽车站）附近、大型商超档口及美食城“小餐饮”和现场制售“小作坊”。突出食品生产加工、食品流通销售和餐饮服务等重点环节，看有无使用“三无”、过期变质和假冒伪劣食品等违法违规行为。重点检查散装食品、快餐食品、连锁专营食品、现场制售食品、熟食品以及烧卤制品等关键内容。
目前，此项工作已全面展开。同时，提醒广大市民外出就餐应选择证照齐全、环境卫生良好、有“笑脸”的餐饮服务单位就餐。如发现食品经营单位存在食品安全问题，可拨打“12331”进行投诉举报。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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