资讯 > 市场动态 > 山东蓬莱葡萄酒企业签署行业自律承诺书
日前，蓬莱市召开了第三届蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会换届大会，研究制定了三年发展规划，全体参会企业负责人共同签署了《行业自律承诺书》，就依法诚信经营、规范生产管理、保护消费者权益等向公众作出承诺。
蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会自2001年成立以来，在葡萄酒企业和政府之间搭建起了沟通合作、信息交流、市场开拓、权益维护和服务发展的良好平台，为产区快速发展奠定了良好的基础。2月22日，“蓬莱海岸葡萄酒”被国家工商总局核准通过，正式注册为国家地理标志证明商标，这是继“蓬莱葡萄”之后蓬莱产区第二件地理标志证明商标。
截至目前，蓬莱产区标准化优质酿酒葡萄基地已达到8万亩，现有中粮长城等葡萄酒生产企业57家，吸引法国拉菲等33个精品酒庄落户，全年实现葡萄酒产业综合收入40亿元。蓬莱产区葡萄酒在布鲁塞尔、品醇客等国内外大赛中累计获得152枚奖牌。今年以来，蓬莱市场监管局在全市范围内牵头开展了葡萄酒生产企业规范提升专项整治工作，检查葡萄酒生产企业、物流企业和包装物料企业96家次，抽检葡萄酒样品130批次，并聘请专业的第三方食品安全风险评估机构，对全市53家葡萄酒生产企业进行了食品安全风险评估，倒逼葡萄酒生产企业不断提升自律意识，规范生产、严格管理，促进蓬莱葡萄酒产业持续健康发展。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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