资讯 > 市场动态 > 意大利民众开始热衷国产啤酒 年人均消费达31.8升
据欧联通讯社报道，意大利啤酒商协会就2017年啤酒市场销售情况和未来啤酒市场发展趋势，近日发布市场调查分析预测报告称，近年来，意大利国内啤酒消费和啤酒外销市场一直呈上升趋势，并刷新了意大利啤酒市场销售额历史新高。
据报道，市场分析数据显示，喜欢饮红酒的意大利人现在已经开始渐渐的喜欢上了啤酒，特别是喜欢意大利国产啤酒。意大利独特的啤酒酿造工艺，正在不断赢得国内外消费者的信赖和喜欢。现在意大利无论是餐桌上、还是朋友聚会，人们似乎更喜欢手捧意大利啤酒与亲朋好友把酒言欢。与此同时，国际市场对意大利啤酒的认可度，也在逐年提高。
报告显示，2017年，意大利啤酒酿造业和麦芽酒业综合经济指数，在意大利国民经济所占比重也在不断提高。啤酒出口量与2016年相比，增长了7.9%。啤酒社会生产总量生创造了历史，达到了1560万升，较2016年增长了7.5%。啤酒酿造业的发展，带动了上游产业的发展，麦芽酒业社会产量同比提高了3.4%，达到了7.58万吨。而进口啤酒的数量却同比减少了9.1%。
报告认为，意大利啤酒业出口份额的提升，不仅刺激了意大利啤酒酿造业，而且带动了国内市场的消费。2017年，意大利啤酒国内市场消费总量为1900万升，人均消费达到了31.8升，比2016年增加了0.4升，并且正在以每年1.6%增幅增长。
报告指出，从啤酒社会人均消费量不难看出，如今啤酒已经成为意大利民众日常生活中的重要组成部分。人们更希望今后能够喝到口味各异和品种众多的意大利国产啤酒。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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