资讯 > 市场动态 > 联合国粮农组织呼吁加强全球渔业可持续发展
联合国粮食及农业组织（粮农组织）９日发布报告指出，未来十年全球渔业产量将显著增长，但行业发展面临重大挑战，亟需加强可持续发展，减少污染和浪费。
据当日发布的《世界渔业和水产养殖状况》报告预计，到２０３０年，源于捕捞和水产养殖的鱼类总产量将较目前水平增长近１８％，达到２.０１亿吨。
报告说，今后要实现产量的增长，需要在加强渔业管理体制，减少损失和浪费，解决诸如非法捕捞、水体环境污染和气候变化等问题方面取得不断进展。
“要达到粮农组织设立的让世界免于饥饿和营养不良的目标，渔业非常关键。在促进经济增长和扶贫济困方面，渔业的贡献与日俱增。”粮农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦在谈到渔业发展时说。
但他同时表示：“渔业正面临着各种挑战，包括需要减少某些鱼类的捕捞，以避免影响生物可持续发展。”
粮农组织提出的渔业可持续发展目标号召国际社会有效规范渔业捕捞，终止过度捕捞、非法捕捞和破坏性捕捞，并采取科学的管理方案，以恢复鱼类资源。
报告呼吁，在可持续渔业领域，需要在发展中国家和发达国家间开展有效合作，特别是在政策协调、财政和人力资源调动以及先进技术运用方面。同时，需要制定相应战略帮助渔业部门适应气候变化、加强防范、减少海洋中的废弃物等，升级回收计划，实现循环经济。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
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