资讯 > 市场动态 > 拿不出健康证 永州冷水滩开出首张小餐饮“罚单”
7月6日，笔者从永州冷水滩区食药监局获悉，因从业人员不能提供合法有效健康证明，某小餐饮店被立案并下达《行政处罚事先告知书》，拟行政处罚1000元。这是冷水滩区针对小餐饮违法违规经营行为开出的张“罚单”。
小餐饮因其店小、点多、面广，部分经营者卫生意识不强且属于弱势群体，违法违规经营现象屡禁不绝，日常监管密度虽大但收效甚微，成为食品安全国卫管理工作中的一大“顽症”。为推进国卫餐饮提质改造，进一步加强小餐饮行业整治，冷水滩区食药监局根据《食品安全法》和《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，制定出台《关于加强对规模较小餐饮店监管执法的规定》，强化对小餐饮违法违规行为的查处，以执法促提质，以办案促整改。执法人员在日常检查中发现，河东某小餐饮店存在从事直接入口食品的从业人员无有效健康证明的现象，当即责令整改；然而店主没当回事，在整改“回头看”时，发现该店依然存在无有效健康证明从业人员正在从事餐饮服务活动，于是依法立案查处。
“我们对规模较小餐饮店开展稽查办案，目的不是罚钱，而是为了增强小餐饮店的食品安全责任意识，增强店主国卫管理工作主人翁意识，自觉搞好店面卫生整改，合法规范经营。”相关负责人说。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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