资讯 > 市场动态 > 监管部门突查绍兴“网红”奶茶店 143家商户被立案
为了保障夏季食品安全，7月5日上午，绍兴市场监管部门开展了现制现售奶茶果蔬汁行业专项检查整治，重点对店内卫生、食材安全、添加产品等进行检查。
上午，市市场监管局检查人员来到袍江世纪街附近一家名为“大通冰室”的现制奶茶店检查，发现其原料仓库间堆放着其他生活用品。“食材仓库要做到保洁卫生，严禁与其他非食品生活用品放置在一起。”经检查人员指出后，店员马上改正。在其制售吧台，检查人员要求店员出示散装在几个透明盒子里的可可粉等原材料的原包装。“对于这种分装使用的食品原料，一般要求店员保存其原来的预包装，以便可以随时对其生产日期等信息进行检查。”
在另一家名为“启鲜”的奶茶店，检查人员发现该店的消毒柜未通电，当即严正指出。“对于餐饮店，我们要求其消毒柜须一直保持通电使用状态。”检查人员当即要求其马上改正，并出具整改书。在另外一家名为“悸动”的店，检查人员发现店里新进员工的健康证没有到位，店里宣称售卖鲜奶制作的饮品，实际上使用的是牛奶而非鲜奶。
在昨天的检查中，“名不符实”的问题比较普遍、比较突出。工作人员发现，很多饮品店售卖的饮品标称和实际不符，号称使用鲜奶，实际用的是牛奶；号称是奶茶，实际饮料里面没有茶。
昨天，全市共立案查处问题商户143家。“此次检查主要是针对奶茶店里普遍存在的虚假宣传、食材过期等情况进行督查整改。”市市场监管局稽查支队赵卫光表示，下阶段，将对发现的问题展开多轮回头看，促使奶茶经营者规范经营，确保市民饮食安全。
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