资讯 > 市场动态 > 监管部门突查绍兴“网红”奶茶店 143家商户被立案
为了保障夏季食品安全，7月5日上午，绍兴市场监管部门开展了现制现售奶茶果蔬汁行业专项检查整治，重点对店内卫生、食材安全、添加产品等进行检查。
上午，市市场监管局检查人员来到袍江世纪街附近一家名为“大通冰室”的现制奶茶店检查，发现其原料仓库间堆放着其他生活用品。“食材仓库要做到保洁卫生，严禁与其他非食品生活用品放置在一起。”经检查人员指出后，店员马上改正。在其制售吧台，检查人员要求店员出示散装在几个透明盒子里的可可粉等原材料的原包装。“对于这种分装使用的食品原料，一般要求店员保存其原来的预包装，以便可以随时对其生产日期等信息进行检查。”
在另一家名为“启鲜”的奶茶店，检查人员发现该店的消毒柜未通电，当即严正指出。“对于餐饮店，我们要求其消毒柜须一直保持通电使用状态。”检查人员当即要求其马上改正，并出具整改书。在另外一家名为“悸动”的店，检查人员发现店里新进员工的健康证没有到位，店里宣称售卖鲜奶制作的饮品，实际上使用的是牛奶而非鲜奶。
在昨天的检查中，“名不符实”的问题比较普遍、比较突出。工作人员发现，很多饮品店售卖的饮品标称和实际不符，号称使用鲜奶，实际用的是牛奶；号称是奶茶，实际饮料里面没有茶。
昨天，全市共立案查处问题商户143家。“此次检查主要是针对奶茶店里普遍存在的虚假宣传、食材过期等情况进行督查整改。”市市场监管局稽查支队赵卫光表示，下阶段，将对发现的问题展开多轮回头看，促使奶茶经营者规范经营，确保市民饮食安全。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
