资讯 > 市场动态 > 七月份的小麦价格真的会出现大幅下滑吗？
最近一段时间，部分地区小麦价格开始下滑，造成了部分贸易商开始进行新一轮的“恐慌”，小编最近一段时间不断的接到客户电话和后台留言，主要是想询问下当前小麦价格还还不会持续下跌，后市小麦又将发生怎么样的变化?今天小编就和打几个好好聊一聊!
首先，随着市场各主体越来越理性的购销心理，最近一段时间，主产区抢粮的现象开始出现下滑，小麦价格从一涨开始慢慢的区域平稳，且收购的速度开始有所降低，但是不容忽视的是，华北地区的小麦价格仍高于今年小麦市场收购价。
但值得注意的有以下几点：
、今年小麦的行情相比往年更为明显，优质麦持续受到市场的“热捧”，南北小麦的质量和价格差距拉大。
第二、托市收购数量将大大减少，国家粮食和物资储备局夏收统计数据显示，截至6月25日，主产区小麦累计收购1705.4万吨，同比减少918.5万吨。其中：河北收购108.9万吨，同比减少18.2万吨;江苏收购502.7万吨，同比减少261.8万吨;安徽收购191.5万吨，同比减少298.7万吨;山东收购279.1万吨，同比减少69.5万吨;河南收购383.6万吨，同比减少253.7万吨;湖北收购59.2万吨，同比减少59.3万吨。就主产区整体收购状况看，收购进度较上年同期慢了近一半。
第三、下游企业开始增加陈麦的收购，其主要愿意一是小麦投放质量较高，全部为一等;二是当前制粉企业陈小麦库存偏低，由于新小麦仍有一个后熟期的过程，企业对陈麦仍有需求。三是近来新小麦价格上涨过快，制粉企业处于现实考虑适量增加陈小麦采购。
第四、小麦市场粮源充足，虽说今年各主产区都有不同程度的减产，但是别忘了，国家还有庞大的小麦库存，且质量较好，虽然自6月18日起，国家已暂停2014-2016年产收购价小麦竞价销售，但进口小麦挂牌交易虽仍在进行。
而针对于当前的小麦市场价格变化，小编总结了几点，也是支持小麦价格的主要因素，
、新麦减产且质量次于去年，这在货源供应上产生了逆差，给小麦价格上涨提供了直接的支撑。
第二、国家暂时停止了政策粮的拍卖，这在侧面也上保护了新麦的市场“主导地位”，为小麦价格的上涨保驾护航、
第三、麦市场对于优质麦的购销热情依旧高涨，面粉企业的收购价格也在提高，使得优质麦的利润空间加大，再加上基础农户的惜售， 确保了小麦价格的攀升。
第四、密切开启托市的省份，因为新麦的价格会逐步向托市价格靠拢。但由于今年质量和产量的问题，今年的托市价或将成为“托底”价。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
