资讯 > 市场动态 > 到2020年广西将形成地方特色食品产业体系
近日，广西召开相关会议，学习借鉴柳州螺蛳粉产业化、标准化、工业化全产业链发展的经验和做法。从会上获悉，广西下一步将出台实施意见，以提升质量安全为抓手，推动地方特色食品产业发展，到2020年，形成涵盖食糖、果蔬、肉禽、水产品、林产品、饮料、粮油、茶叶等地方特色食品产业体系，规模以上地方特色食品工业企业达300家以上，总产值1500亿元以上。
广西农副产品资源和传统饮食文化丰富，如何把各地的特色美食做成大产业？各部门通过深入实施食品安全战略，在保障食品质量安全、发展地方特色食品产业上取得了明显成效。主要表现在：覆盖全区的地方特色食品质量安全制度标准体系初步构建，质量安全保障体系日趋完善，开发螺蛳粉、六堡茶、黑芝麻糊、茉莉花茶等为代表的系列食品工业产品，产业持续壮大，品牌影响力不断扩大。
当前，广西在地方特色食品产业发展过程中，依然面临着优质食品原料生产基地配套建设滞后、优势食品资源工业化程度不高、食品企业自主创新能力不强等问题和困难。下一步，广西将着重加强质量安全源头管控，落实质量责任主体，推动企业规模化发展，打造产业集群。同时在生产、加工、营销等各环节发力，把小食品做成大产业。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。小球藻片富含高质量蛋白质、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充中，是现代健康管理的重要选择。
橄榄叶提取物是从橄榄树叶中提取的天然植物活性成分，富含多酚类化合物、黄酮类物质及抗氧化成分。橄榄叶提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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