资讯 > 市场动态 > 吉林汪清：黑木耳产业链开拓扶贫路
在吉林省延边朝鲜族自治州汪清县，木耳被百姓喻为“牡丹”：春末摆放落地的白色菌包被称为“白牡丹”，盛夏成熟采摘的黑木耳被称为“黑牡丹”。“把木耳称为‘牡丹’，是因为它们给汪清群众带来了脱贫致富的希望。”汪清县扶贫开发办公室主任宋学忠说。
地处东北边境的汪清县是吉林省8个“国贫县”之一，如今9.8万农村人口中有近4万人从事木耳相关产业。2017年，当地黑木耳栽培总量达6.5亿袋，产量4.75万吨，产值34亿元，带动9000余名贫困人口人均增收千元以上。汪清县常务副县长卢立国介绍，汪清已初步形成集规模化种植、产业化经营、品牌化销售为一体的黑木耳全产业链循环发展体系。
一场“太阳雨”后，汪清县天桥岭镇天桥岭村一处摆放基地的“黑牡丹”更显晶莹剔透。这里共摆放了200多万袋黑木耳，场面壮观。天桥岭镇木耳产量约占全县总产量的一半，镇党委书记文善红说，镇里共有摆放基地43处，摆放能力在500万袋以上的基地有12处。
天桥岭镇桃源村贫困户王跃东由于腿部残疾而丧失了劳动能力，如今，他在黑木耳摆放基地找到了新工作。“平时我在基地看护、浇水，每月给我开工资。”他说。
2012年，汪清县天成农业服务有限公司在天桥岭镇成立，并建设了天成农副产品批发市场。“公司为农户提供完善的交易平台，以产业发展带动脱贫。无劳动能力贫困户将土地流转给公司，有劳动能力的进入园区参与生产经营，最终由公司进行统一销售。”公司董事长祝凤秋说，6年来，越来越多的农民靠黑木耳赚得了实惠、改善了生活。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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