资讯 > 市场动态 > 江苏省消保委发布橄榄油比较试验分析报告
橄榄油是一种食用油，在西方常被誉为“液体黄金”和“地中海甘露”。为了让消费者在购买橄榄油时能更清楚地了解橄榄油的品质，实现明明白白消费，日前，江苏省消保委对在江苏多家商场和超市销售的众多品牌、品种的橄榄油开展了比较试验，旨在为消费者提供客观、全面的信息，引导消费者理性消费。
据了解，本次比较试验的样品是从南京、徐州和苏州三个城市的商场、超市以及网络电商平台购买，共购买了68款样品，涉及28个已注册品牌和45个经销企业的橄榄油。《报告》显示，68款样品中，有9款样品存在不符合相应国家标准的情况，标签标识不符合国家标准要求的有7款，脂肪酸组成不符合国家标准要求的有2款，标签标识所占不符合情况的比例相对较高。
《报告》还提供了消费提示：购买橄榄油时不要只关注价格，同时还要关注包装上的营养成分表。橄榄油是一种消费者极为青睐的保健食用油，其保健功效的高低往往可以通过营养成分表来初步进行识别。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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