资讯 > 市场动态 > 聊城“食安山东”食品生产经营示范单位已达511家
27日上午，聊城市食药监局党组书记、局长姚惠杰到市长公开电话受理中心现场接听市民来电，并就2017年以来食药系统在加强食品药品安全监管方面的工作进行了介绍。
姚惠杰说，在基层建设方面，全市食药系统开展执法能力培训40余次，提升了基层监管执法、检验检测和应急管理能力。在基础建设方面，完善食安委、食安办工作机制，召开市食安委联席会议6次，研究全市食品安全工作。开展《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》宣传工作，加强检验检测能力建设，市食品药品检验检测中心实验室面积达到2600平方米，设备总价值超过3500万元。
同时，食药系统对全市977家食品生产企业开展了全覆盖监督检查。召开全市大中型商超公开评价工作动员会，组织70余人次食品流通检查员，对22个大中型商超开展了公开评价工作。严格落实学校食堂四查制度，保障广大师生饮食安全。在学校周边公示达标的小饭桌785家，方便学生家长选择与监督。强化食品抽检监测，全年共开展食品安全抽检7347批次，充分发挥监管的“眼睛”作用，问题发现水平进一步提升。
姚惠杰介绍，全市对食用植物油、肉类、蔬菜、阿胶、生化药、植入类医疗器械等重点产品，加大风险排查力度，全市出动检查人员2.3万人次，检查食品药品单位4万余家次，发现问题企业6600余家次，全部责令整改到位。开展“守护舌尖安全”、畜禽水产品、食品保健食品欺诈和虚假宣传、餐饮服务、阿胶生产经营、高风险药品和血液制品、医疗器械整治等治理整顿，2017年，全市共查处食品药品违法违规案件3642件，罚款1300余万元，移交公安机关8起。
深入开展示范创建工作，经省食安委批准，聊城市创建山东省食品安全城市。冠县、成功创建成为省级食品安全先进县，莘县、东阿创建工作稳步推进，临清、阳谷、高唐被省食安办纳入2018年创建单位。持续开展“食安山东”品牌创建活动，截至2017年，全市共创建食品生产经营示范单位511家。实施阿胶质量提升行动，推进生产工艺、质量标准的提升创新。开展便民服务示范药店创建活动，鼓励企业开展用药咨询、免费煎药、定点过期药品回收等便民措施，全市创建示范药店26家。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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