资讯 > 市场动态 > 内蒙古开展夏季食品药品安全专项整治 排查督查抽查多措并举
为切实加强夏季食品药品安全监管，有效预防食品药品安全事件的发生，自6月中旬起，内蒙古自治区食药监局在全区范围内开展食品药品安全专项整治。
食品安全方面，以城乡结合部、农村牧区、大集贸市场、校园及其周边食品销售店、旅游景区和高速公路服务区作为重点区域，以乳及乳制品、肉及肉制品、禽蛋及制品、食用油、酒类、蔬菜水果等为重点品种，全面排查各经营单位履行食品销售经营者入市责任、建立并执行进货查验、索证索票等相关制度、履行食品贮存和运输环节责任、履行食品退市管理责任等。
药品安全方面，全面排查药品生产企业许可事项、生产工艺标准执行、质量控制、原辅料管理、成品管理以及执行安全生产相关规定等情况。重点检查关键人员在岗履职情况，关键人员及设备变更是否符合程序要求，原料、辅料、药品内包材来源是否合法，质量控制部门对原辅料、中间产品、成品的检验情况，产品生产工艺与批准工艺是否一致，批记录内容是否真实、完整，成品是否严格按照要求储存运输等。
此次专项整治采取以旗县（市、区）为单位排查、盟市督查、自治区抽查的方式进行，持续到本月底结束。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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