资讯 > 市场动态 > “2018中国食品安全万里行”在京开幕
人民网北京6月15日电 （记者权娟）今天上午，“2018中国食品安全万里行”启动仪式在北京召开。该活动由中国轻工业联合会、中国食品工业协会、中国食品报社与中国食品网共同发起，意在通过“中国食品万里行”系列活动，有效推进国家政策在全国各地及相关企业的精准落实，同时为相关企业搭建优质化平台，有效提高国民食品安全意识及食品安全的社会化监管力度，引导全社会共同为构建健康中国发力。
中国轻工业联合会会长张崇和在致辞中指出，希望在强化食品安全监管、创新食品安全技术、传播推广食品安全信息等方面与社会各界诚挚携手，共同推动中国食品行业迈向高质量发展的新时代。
国家工业与信息化部消费品工业司司长高延敏在致辞中强调，近年来我部对食品行业企业的社会责任问题十分关注，一直坚持的理念就是以安全为先，把保障食品安全作为食品行业的重点，全面提升发展的质量，推动食品工业健康发展。
启动仪式上，《中国食品安全工作优秀案例》宣布正式征集；《中国食品行业城市品牌》、《中国食品安全体系建设发展报告》同期发布。其中，《中国食品行业城市品牌》包含的“中国食品行业城市品牌消费指数”指标体系由5个一级指标，13个二级指标，35个三级指标所构成，从品牌认知、社会责任、品牌传播、用户消费反馈等维度综合评估品牌在行业中的影响力，以及居民对品牌的消费及评价。《中国食品安全体系建设发展报告》由中国食品安全万里行组委会联合中国食品工业协会行业信息化办公室组织邀请相关行业专家、学者共同执笔编撰，主要包括政策法规、行业标准、发展规划及发展趋势；示范城市和示范企业；先进科学技术应用三部分，将是共享共治食品安全的又一交流平台。
据了解，“食安行”系列活动中将引入企业主题展览环节，为企业和消费者、企业之间搭建直接对话的平台。同时，组委会将以“食安行”走进地方系列活动为契机，携手中央及地方各媒体，全面报道优秀食品安全企业信息，宣传优秀品牌，打造行业标杆。活动在提升消费者安全意识、维权意识的同时，倡导全社会共同努力，为构建食安城市、打造健康中国贡献力量。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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