资讯 > 市场动态 > “中国开水”因毕业致辞意外走红，消化内科专家：多喝水就行
近日，一句“中国白开水厉害得不得了”登上微博热搜榜。意大利留学生王小龙力推中国开水，普普通通的开水被传得神乎其神。而华中科技大学同济医院消化内科专家晏维副教授却说，多喝水就行了，没有文献表明白开水有更大好处。
6月14日，华东师范大学2018届毕业典礼上，来自意大利的硕士毕业生王小龙（Carlo）作为毕业生代表致辞称，“在中国，不管我身体有任何不舒服，中国同学为我推荐：喝多点开水。发烧了？喝开水！胃痛？喝开水！压力大？也喝开水！我现在才发现中国的开水厉害得不得了！”他的这段发言瞬间火爆网络，引发网友热议。
在晏维副教授看来，温水就行。晏维说，多喝水可以保持肠胃健康，减少肠胃病的发生几率，也可以改善身体的血液循环。特别是对于运动量比较少的人群来说，多喝水还能帮助多排汗、多排尿，有利于身体将毒素及时排出去。女性痛经有子宫敏感、肌肉收缩等原因，适当喝水不但有助于舒缓肌肉，起到缓解子宫痉挛的作用，还有助于精神上的放松。人在感冒的时候，血液中的病毒或细菌的含量比健康时要高，如果多喝水就有助于促进代谢，帮助身体更快地运送废物排出体外，有助于感冒病人的康复。多喝水能帮助促进肠道蠕动，减轻便秘。这些都是常温水可以达到的效果，而不必是很热的“开水”。
晏维推荐成人每天喝1-2升饮用水，普通温度即可。有的人冬天也喝冷水，个人适应就好。他个人认为不同水质对人的影响也不大，只要符合饮用标准。
有人为了减肥，大量喝水减少甚至不吃食物。晏维提醒那些人，喝太多水会带来一系列的麻烦事，并且其中一些可能是致命的。饮入大量水后会稀释你血液的浓度，降低我们体内钠和电解质的浓度。电解质是我们体内的重要元素，可以让我们的肌肉在锻炼时收缩。如果喝太多水，血液中的电解质水平会下降，会导致频繁的肌肉痉挛。在大幅度降低或增加你的水摄入量之前，一定要咨询医生。多余的水分在体内积聚，导致恶心、腹泻等不适症状，有时还会呕吐。如果你的尿液几乎是透明的，那么你就不要再喝水了。喝太多水意味着你的肾 脏必须加倍努力工作。肾 脏吸收的能量会让身体的其他部分感到非常疲惫。
薯渣是甘薯生产淀粉及粉丝和粉条等制品的副产物。据不完全统计，我国每年因生产淀粉而排放的薯渣有550万t，除极少一部分薯渣作为廉价动物饲料，大部分当作废弃物直接丢弃，既造成资源浪费，也造成环境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3个部分组成，果皮和果肉约占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），别名蘹香、谷香、茴香等，原产地中海地区，在我国各省区都有栽培。小茴香作为伞形科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum）草本植物，是一种常见的药食同源食材，其嫩叶可作蔬菜食用或作调味用；果实可入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顾名思义就是用蘑菇做成的粉体物质。但蘑菇又是一个广义的概念，通常她们的生物学分类跨度较大，但我们往往会将它们归为一类。比如，我们常见的平菇、杏鲍菇是侧耳科侧耳属真菌，双孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，而海鲜菇则是离褶伞科玉蕈属真菌。目前食品工业化应用较为成熟的种类则非双孢蘑菇所属，也是蘑菇粉主要的来源品种。
在当代社会，随着全球肥胖率攀升、糖尿病患病群体扩大，以及消费者对“天然”“零糖”健康理念的深度认同，人们对于食品中的糖分摄入越来越关注，天然甜味剂因此备受青睐，而甜菊糖苷作为其中的佼佼者，正广泛应用于食品领域。
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