资讯 > 市场动态 > “中国开水”因毕业致辞意外走红，消化内科专家：多喝水就行
近日，一句“中国白开水厉害得不得了”登上微博热搜榜。意大利留学生王小龙力推中国开水，普普通通的开水被传得神乎其神。而华中科技大学同济医院消化内科专家晏维副教授却说，多喝水就行了，没有文献表明白开水有更大好处。
6月14日，华东师范大学2018届毕业典礼上，来自意大利的硕士毕业生王小龙（Carlo）作为毕业生代表致辞称，“在中国，不管我身体有任何不舒服，中国同学为我推荐：喝多点开水。发烧了？喝开水！胃痛？喝开水！压力大？也喝开水！我现在才发现中国的开水厉害得不得了！”他的这段发言瞬间火爆网络，引发网友热议。
在晏维副教授看来，温水就行。晏维说，多喝水可以保持肠胃健康，减少肠胃病的发生几率，也可以改善身体的血液循环。特别是对于运动量比较少的人群来说，多喝水还能帮助多排汗、多排尿，有利于身体将毒素及时排出去。女性痛经有子宫敏感、肌肉收缩等原因，适当喝水不但有助于舒缓肌肉，起到缓解子宫痉挛的作用，还有助于精神上的放松。人在感冒的时候，血液中的病毒或细菌的含量比健康时要高，如果多喝水就有助于促进代谢，帮助身体更快地运送废物排出体外，有助于感冒病人的康复。多喝水能帮助促进肠道蠕动，减轻便秘。这些都是常温水可以达到的效果，而不必是很热的“开水”。
晏维推荐成人每天喝1-2升饮用水，普通温度即可。有的人冬天也喝冷水，个人适应就好。他个人认为不同水质对人的影响也不大，只要符合饮用标准。
有人为了减肥，大量喝水减少甚至不吃食物。晏维提醒那些人，喝太多水会带来一系列的麻烦事，并且其中一些可能是致命的。饮入大量水后会稀释你血液的浓度，降低我们体内钠和电解质的浓度。电解质是我们体内的重要元素，可以让我们的肌肉在锻炼时收缩。如果喝太多水，血液中的电解质水平会下降，会导致频繁的肌肉痉挛。在大幅度降低或增加你的水摄入量之前，一定要咨询医生。多余的水分在体内积聚，导致恶心、腹泻等不适症状，有时还会呕吐。如果你的尿液几乎是透明的，那么你就不要再喝水了。喝太多水意味着你的肾 脏必须加倍努力工作。肾 脏吸收的能量会让身体的其他部分感到非常疲惫。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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